Ovo iznimno vino dobiveno je sur lie metodom od ručno probranog grožđa iz vlastitog vinograda- Dozrijevanjem na finim talozima u inox posudama i novim drvenim barrique bačvama od francuskog i američkog hrasta, te brižnim miješanjem (battonage) vino je dobilo kompleksnost, kremastu strukturu i intenzivan okus. Miješanje odležavanja u drvu i inoxu vinu je dalo note vanilije i karamele, no istodobno se zadržala svježina i arome zelene jabuke i manga.