Prijedlog sezonskih menu-a (proljeće, ljeto 2004.)
Dobar tek.
|
1.
carpaccio
domaća govedska juha
salata "Mozaik"
teleći odrezak "Cantinetta"
voćna krostata
2.
toplo – hladna salata od piletine
njoki s gorgonzolom
nojevi medaljoni "Bartha"
torta od sira
3.
krem juha od brokula
goveđi file "Hawai"
parfe čokolada – vanilija
4.
riblja juha
zeleni rezanci s lososom
losos u proljetnom ruhu
karamel krema
5.
šparoge s pršutom
špageti sa šparogama i šampinjonima
pureći medaljoni u umaku od šparoga
čokoladni mus |
|